Sees vi på FFCR i Gøteborg?
14.–15. september hadde jeg æren av å lede programmet i Live Kitchen på Fastfood & Café & Restaurant Expo (FFCR) – et av de viktigste møtestedene for restaurant- og HoReCa-bransjen.
Årets tema er «Neste rett», og i løpet av to dager vil jeg ønske en rekke spennende kokker og bransjekollegaer velkommen til scenen. Vi vil snakke om hva som skjer i bransjen vår akkurat nå og hva som er rett rundt hjørnet – fra gastronomi, ingredienser, bærekraft og nye trender til vin, øl og fremtidens restaurantopplevelse.
Etter mange år på den andre siden av kjøkkenbenken, føles det ekstra gøy å denne gangen være den som leder samtalene, stiller spørsmålene og fremhever noen av menneskene som driver bransjen vår fremover. FFCR Sverige
Jeg er på scenen i Live Kitchen fra 10:45 til 17:30 både mandag og tirsdag.
Gleder meg virkelig til to dager fylt med inspirasjon, kunnskap, gode samtaler og forhåpentligvis mange nye perspektiver.
Håper å se deg i Gøteborg! 👋
Kommentarer