Smakjury för Årets Kock 2026

Även i år sitter jag i smakjuryn för Årets Kock, SM i professionell matlagning. Det är en tävling jag följt i många år, både som beundrare och som kollega till många av dem som stått på scenen, och att nu få vara med och bedöma några av Sveriges mest lovande och främsta kockar känns både roligt och lite speciellt.

Nivån är hög. Riktigt hög! Att se hur mycket teknik, mod och personligt uttryck som ryms i de tävlandes rätter är en påminnelse om hur stark svensk gastronomi är just nu, och om hur mycket som händer i köken runt om i landet som vi utanför sällan får se.

Att sitta på andra sidan bordet, som bedömare snarare än tävlande, ger ett annat perspektiv. Man märker snabbt vilka rätter som vågar något, och vilka som bara är tekniskt korrekta. Det är den skillnaden som gör Årets Kock till en av de tävlingar jag tycker mest om att följa.

Finalen avgörs den 1 oktober 2026. Jag ser fram emot att fortsätta följa de tävlande dit.

/ Frida