NORDISK SUSHI
Nordic Sushi är en ny upplaga av ”Rå som sushi” fylld med fler roliga sushi-recept och förenklade tekniker för att kunna laga perfekt sushi-ris hemma. Boken finns tillgänglig för köp i Sverige och Norge.
Rå som sushi är en kokbok med fokus på fisk och skaldjur, där du inte bara hittar recept utan även olika tekniker för hur man förbereder fisk på bästa sätt. Den innehåller alla traditionella recept men även moderna varianter presenterade på ett avslappnat sätt.
FOOD RETREAT
Smarta gröna recept baserade på näringstäta, vitaminrika grönsaker och örter, ibland kompletterade med skaldjur. Boken innehåller avsnitt med mättande bowls, sashimi, varma och kalla buljonger, briljanta snacks och smoothies samt sötsaker som klarar sig utmärkt utan onödigt socker.
MÖJLIG-HETERNAS KOKBOK
The Hunger Project har i samarbete med Frida tagit fram en kokbok med recept som är klimatsmarta, kreativa och fokuserade på att ta tillvara på råvarorna. Boken vill inspirera dig att laga mat av det som finns nära och det som annars ofta slängs bort. Intäkterna stödjer kampen mot hunger och fattigdom.
